2010-06-20 ■ 揚げ物初体験.中華鍋でやったせいか周りに油が跳ねて困ったことになった.深くて小さめの鍋の方が良さそうだ.舞茸,獅子唐,パプリカ,玉葱,茄子,大葉を揚げた.大根おろしでべしゃべしゃにして食べるのが好み.